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Variété de 8 mezze 3 froids et 5 chauds
(hommos, moutabal,taboulé) falafel boulettes de pois chiches, fatayer pâte à chausson fourrée soit d'épinards, fromage, olive, ou viande hachée kibbeh boulettes ou croquettes remplies d'une farce à la viande hachée)
Variété des 3 mezze froids et 1 chaud avec du pain. Ensuite, des brochettes de poulet et boeuf kefta marinée, épicée, à la Syrienne avec du riz
AUTRES MEZZE
Falafels accompagné d'humous & pain
4 Fatayer pâte à chausson fourrée (épinards, fromages, olives)
5 Fatayer pâte à chausson fourrée (viande hachée kibbeh boulettes, croquettes remplies d'une farce à la viande hachée, poulet, epinards, fromage,olive)
FATTET
pain grillé, pois chiche, yaourt, pâte sésame
pain grillé, aubergine grillée, yaourt, sauce sésame
DESSERTS
Le Mouhalabieh est un flan, sans œuf et sans gluten, parfumé à la fleur d'oranger et parsemé de pistaches concassées